Зелен фасул Дерони нарязан 400г

Зеленият фасул е сред отличниците по съдържание на витамин А, К, С, В2, В1, В3, В6, Е, фолиева киселина, фибри, омега 3 мастни киселини, магнезий, калий, калций, желязо, фосфор, силиций, мед, кобалт и никел. В състава на протеините на зеления боб влизат незаменимите аминокиселини аргинин, лизин, метионин, тирозин и триптофан.Според хранителната си стойност е близък до месото и лесно се усвоява от организма.

Препоръчително е да се употребява във варен вид като супа, яхния, добавка като гарнитура за ястия и салати.