Кашкавал Хармоника био 300г

Био кашкавал хармоника е направен от българско био краве мляко, сирищна мая, закваска, регулатор на киселинността – калциев хлорид, сол.Един килограм кашкавал се прави от 10-11 литра. След това той се оставя да зрее между 60 и 90 дни, което зависи от сезона, в който се прави – кашкавалът стига своя вкусов пик по различно време през годината.